Pan Fácil (Tipo Chapata)

Si me seguís por Instagram ya sabéis que estoy a vueltas con los panes de masa madre. Son una delicia pero yo aún no termino de cogerles el punto. Me quedan buenos, sí, pero o no suben lo que tienen que subir o me dan otros problemas y hasta que eso no se solucione, no […]

Hamburguesa de Pollo, Zanahoria y Almendras

¡Hola de nuevo! Aquí vengo con la receta de la semana, una hamburguesa casera muy sencilla y, por supuesto, ¡súper sabrosa!  Compré una vez una hamburguesa con esta combinación de sabores en una carnicería y, como no la volví a encontrar, decidí lanzarme y hacerla yo. Y, como me gustó tanto, he pensado que igual […]

Scones Irlandeses

Llevaba mucho tiempo queriendo probar esta receta típica de Irlanda y, bueno, ¡más vale tarde que nunca! La verdad es que el resultado es muy rico, no es nada difícil y encima va genial con dulce o con salado, ¡qué más se puede pedir! En este caso la receta la he sacado de un libro […]

Rollitos de Berenjena

Empezamos la semana con una receta salada para romper un poco la tónica y coger fuerzas, que en breve empieza la cuenta atrás a la navidad… La cocina griega me parece una maravilla y con mucho por explorar para mí, además utilizan mucho el queso feta (como es normal) y eso es algo que a […]

Verduras Asadas con Almendras

Porque siempre hay algo que celebrar, el post de hoy viene con sorpresa. ¡Y es de las que os gustan! De la mano de ADI Iberia y su marca QUID hemos preparado un súper sorteo de un lote de productos espectacular. La persona afortunada se llevará a casa las 22 referencias que incluye la colección […]

Pan con Sémola de Trigo Duro (y prefermento)

En pleno confinamiento estaba, como muchos, casi sin harinas y tenía bastante semola rimacinata de trigo duro de la que uso para la pasta ahí mirándome… Tras uno de los directos que compartió Ibán Yarza (y que podéis ver en su canal de YouTube) insistió bastante en que prácticamente con cualquier harina se puede hacer […]

Masa de Pizza (sin amasado)

Hoy os traigo una receta que me encanta y que he repetido ya muchas veces en casa. De hecho, cada vez que he compartido alguna foto de una pizza con esta masa por stories le ha salido más de un enamorado… Así que no podía esperar más. La receta es de un libro al que […]