Arroz con Leche… ¡Y Chocolate!

Hoy traigo una receta de las básicas, de las más tradicionales, de esas que no pueden faltar en ningún recetario. Pero no os la traigo así, sin más, vamos a darle una vuelta y añadir un toque especial para hacerla un poco más actual y salirnos de lo más tradicional. Además está hecha con un […]

Esto SÍ es la Crem de la Crem; Crema de Cacao y Avellanas

Pues después de anunciarlo mucho a través de Instagram, ¡ya llegó el día! Y es que desde el blog Cocinando Sabores nos lanzaban un reto: hacer nuestra propia crema de avellanas, con más avellanas y más cacao y mucha menos azúcar que es básicamente el ingrediente principal de las cremas industriales. Así que nada, reto […]

Tarta de Chocolate Negro

Al fin os dejo la receta de la tarta que preparé para el cumpleaños de mi padre. Lo único que me pidió fue que tuviera mucho chocolate, y estoy segura de que ese objetivo lo cumplí. En este caso es de chocolate negro, pero podéis usar la misma crema usando chocolate con leche si queréis […]

Crema de Calabaza y Zanahoria

De un tiempo a esta parte aunque lo que más veáis por aquí sean dulces he de confesaros que he mejorado bastante mi alimentación. Por ejemplo antes me costaba mucho tomar verduras, y ahora busco formas en las que tomarlas así que probando probando un día quise ver qué tal con esta crema y desde […]

Risotto de Azafrán y Setas

No hace mucho que descubrí el risotto y es un plato que me encanta, la textura cremosa y el punto que le da al arroz esta forma de cocinado es algo que me pierde. Además es un plato que admite muchas combinaciones e ingredientes diferentes, algo que hace imposible aburrirse de comer siempre lo mismo, […]