Banana Bread – Pan de Plátano (con nueces y chocolate)

Me encantan los bizcochos de plátano y, por supuesto, el Banana Bread o Pan de Plátano no se queda atrás. De hecho, ya publiqué hace tiempo una versión de pan de plátano vegano que podéis ver si pincháis en el link anterior o aquí. Llevaba tiempo queriendo hacer la versión tradicional así que cuando vi […]

Muffins Integrales de Plátano y Cacahuete (sin azúcar ni edulcorantes)

Hoy os traigo una receta diferente, sin ningún edulcorante, así que si estáis acostumbrados a sabores muy dulces quizás os resulte un poco raro. Si este es vuestro caso y aún así os animáis a hacerlos, os recomiendo que le pongáis pepitas de chocolate negro porque así creo que os gustará más. Yo no le […]

#BundtBakers: Banana Daiquiri Bundt Cake [Bizcocho de Daiquiri de Plátano]

Este mes, Patricia de Patty’s Cake nos propuso un tema más que interesante para el reto BundtBakers. Su idea fue adaptar algún cócteles a un Bundt Cake y el reto apuntaba alto. Había que buscar el cóctel ideal para que la mezcla de sabores combinasen bien en un Bundt. Después de mucho buscar y analizar […]

Bizcocho Vegano de Plátano con Coco, Espelta y Frutos Secos [Vegan Banana Bread]

En cuanto vi este bizcocho en el blog Vegan Richa supe que tenía que probarlo, y es que no podréis negarme que tiene una pinta irresistible… Así que dicho y hecho, me puse a ello y me ha gustado aún más de lo que me esperaba por eso me decidí a compartirlo con vosotros. La receta […]

Porridge de Plátano y Almendras: Desayuno Sano y Vegano

No os preocupéis, no me he vuelto ni vegana ni la más sana del planeta, pero me gusta ir intercalando recetas un poco más “light” con otras con mucho chocolate y mantequilla, ¡hay que equilibrar la balanza! Y más aún después de los “empachos” que nos hemos dado estos días, ¿verdad? Hace unos días me aventuré por primera […]