Rollitos de Berenjena

Empezamos la semana con una receta salada para romper un poco la tónica y coger fuerzas, que en breve empieza la cuenta atrás a la navidad… La cocina griega me parece una maravilla y con mucho por explorar para mí, además utilizan mucho el queso feta (como es normal) y eso es algo que a […]

Financiers de Chocolate y Haba Tonka

La receta de hoy tiene un claro progatonista: el haba tonka. De hecho, la he elegido simplemente porque lleva este ingrediente. Llevaba mucho tiempo queriendo probarla y ha sido gracias a la empresa Vanissa que he podido hacerlo, ya que se pusieron en contacto conmigo a través de su cuenta de Instagram para hacerme llegar […]

Pan de Muerto

Hoy quería compartir con vosotros esta receta tradicional mejicana para su “Día de Muertos” que es como allí celebran el que aquí en España llamamos “Día de Todos los Santos“. Llevaba mucho queriendo probar esta receta, ¡ya sabéis que las masas levadas me encantan! Pero entre una cosa y otra la había ido dejando y […]

Verduras Asadas con Almendras

Porque siempre hay algo que celebrar, el post de hoy viene con sorpresa. ¡Y es de las que os gustan! De la mano de ADI Iberia y su marca QUID hemos preparado un súper sorteo de un lote de productos espectacular. La persona afortunada se llevará a casa las 22 referencias que incluye la colección […]

Pan con Sémola de Trigo Duro (y prefermento)

En pleno confinamiento estaba, como muchos, casi sin harinas y tenía bastante semola rimacinata de trigo duro de la que uso para la pasta ahí mirándome… Tras uno de los directos que compartió Ibán Yarza (y que podéis ver en su canal de YouTube) insistió bastante en que prácticamente con cualquier harina se puede hacer […]

Pudin Fácil en Microondas

Pues sí, no es habitual pero hoy os traigo una receta que se hace en el microondas y que se prepara en nada. Es ideal para cuando tengáis de pronto invitados inesperados o un antojo de algo diferente, porque es de lo más sencillo que os podéis encontrar. Además, como el sabor del pudin es […]

Gofres Saludables de Carrot Cake

Un día hablando con una amiga que se acababa de comprar una gofrera me preguntó si sabía de alguna receta saludable de gofres tipo tarta de zanahoria y, como no era el caso, le dije que no se preocupara que iba a investigar y algo sacaría. Y, como por cosa del destino, viendo un día […]