Crema de Calabaza y Zanahoria

De un tiempo a esta parte aunque lo que más veáis por aquí sean dulces he de confesaros que he mejorado bastante mi alimentación. Por ejemplo antes me costaba mucho tomar verduras, y ahora busco formas en las que tomarlas así que probando probando un día quise ver qué tal con esta crema y desde […]

Risotto de Azafrán y Setas

No hace mucho que descubrí el risotto y es un plato que me encanta, la textura cremosa y el punto que le da al arroz esta forma de cocinado es algo que me pierde. Además es un plato que admite muchas combinaciones e ingredientes diferentes, algo que hace imposible aburrirse de comer siempre lo mismo, […]

Bugatsa (Empanada Griega de Crema Pastelera)

Buscando recetas griegas para participar en otro concurso de Canal Cocina encontré esta de María Zannia y me cautivó… Se veía muy sencilla y es de esas que nos gustan, se preparan con pocos ingredientes y la mayoría de ellos los tenemos siempre en casa si solemos preparar repostería. Quizás el hojaldre no, pero se […]

Quesadillas de Nueces, Miel y Queso Feta

Como ya os conté a través de mis redes sociales hace unas semanas me enviaron un súper lote de productos de SuperMex Foods para que pudiera probar toda su gama. La verdad es que entre una cosa y otra he tenido que dejarlos ahí esperando y yo muriéndome de ganas por probarlos… He empezado preparando unas […]

Vasitos de Fresa, Yogur y Chocolate

Hoy quería compartir con vosotros la receta que preparé el pasado como postre para la cena de Nochebuena por si os sirve como inspiración para Fin de Año o para algún otro evento especial que aún tengáis en estos días. Estos vasitos son muy prácticos porque se pueden preparar el día antes o a primera hora […]

Bundt Cake Salado con Bacon y Roquefort

Lo más habitual es utilizar los moldes de Bundt Cake (como en este caso el modelo Heritage de Nordic Ware) para elaborar recetas de bizcochos y otros dulces. Pero la verdad es que es una pena que los tengamos reservados para eso, cuando nos pueden ayudar a sorprender mucho más. ¡A ver quién se anima! 😉 […]