Hoy os traigo mi propuesta para el Calendario de Adviento de La Chocolaterapia. Un grupo de blogueros gastronómicos nos hemos unido para crear una serie de recetas durante este mes. Podéis ver el recopilatorio en este enlace, cada día descubriréis una nueva. ¡Estoy deseando descubrir qué preparan mis compis! 😍 ¡Ah! Pero lo más importante […]
Etiqueta: Chocolate
Masa Choux – Profiteroles & Éclairs
Esta semana vamos de lleno con recetas perfectas para estas fiestas que cada día se aproximan más. Así que hoy os traigo unos profiteroles y petit suisse elaborados con masa choux que os pueden servir como postre o como merienda. 🤩 Además, como relleno os traigo dos ideas diferentes pero ya sabéis que podéis poner […]
Tarta Layer Cake de Chocolate y Avellana
Llevaba ya mucho tiempo, demasiado, sin hacer una layer cake así que cuando esta combinación de sabores llegó a mi cabeza no pude resistirme a prepararla. Aproveché que tenía una comida con amigos en casa y preparé este tartón. Con sus 5 capas de bizcocho, ¡quedó súper alta! 😯😊 Como veis en el título, los […]
Cookies de Arándanos, Macadamias y Chocolate Blanco
¡Buenos días! Al fin estoy por aquí después de dos semanas sin poder traeros recetas. 😢 No me lo tengáis en cuenta pero entre que he hecho recetas que no han quedado como quería para poder compartirla y que voy con mucho mucho lío, me ha sido imposible. Pero bueno, hoy os traigo una receta […]
Bizcocho Marmolado de Naranja y Chocolate
Hacía mucho que no os traía por aquí un bizcocho, ¡y eso no puede ser! Así que hoy vengo a ponerle solución con esta propuesta tan sencilla como deliciosa. ¡Al menos a mí me lo parece! 😋 Y es que, si ya de por sí un bizcocho de yogur siempre me parece buena idea. En […]
Mousse de Chocolate
Hace unos días os preguntaba por stories en mi cuenta de Instagram qué tipo de recetas os apetecía ver por aquí en este mes de Agosto. La respuesta fue clara y contundente en un sentido: nada de horno. Alto y claro, recibido por mi parte. 😉👌 Así que aquí estoy con la primera de las […]
Tartaletas Dulces y Saladas
El post de hoy me encanta, ¡y es que no sabéis lo que me gustan las tartaletas! Pero además viene con truco porque estas mini tartaletas de cacao y de mantequilla que veis son una de las últimas incorporaciones de La Base de la Pastelería a su catálogo de productos. Aquí podéis ver todas las […]
3 Ideas de Rellenos para Tartas o Bocados con La Base de La Pastelería
Este mes llega un poco más tarde que de costumbre pero aquí tenéis mi colaboración con La Base de la Pastelería. En esta ocasión hemos decidido hacer una propuesta con varias opciones muy diferentes para poder rellenar una tarta, hacer mini pasteles, bocaditos… ¡Podéis elegir para qué las queréis! Creo que este es un post […]
Gelatina de Yogur con Chocolate, Plátano y Base de Galletas
No sé por la zona por la que estáis, pero por Alicante ya empiezan a subir las temperaturas y va apeteciendo menos encender el horno. Así que yo ya voy a ir pensando en recetas frías o sin horno. (Aunque luego se me pasa y no paro de encenderlo en todo el verano…) 🔥 Y […]
Bombones Rellenos de Chocolate Blanco Cremoso
Ya os dije que poco a poco os traería más recetas de bombones y, como no me gusta faltar a lo que os digo, ¡aquí os traigo una nueva! En este caso el encamisado es de chocolate negro del 54,5% y el interior muy cremoso de chocolate blanco y con un toque crujiente. Esta receta […]