Pan de Leche y Torrijas

Sí, ya sé que vengo un poco tarde con esta receta pero al menos os traigo un dos por uno, ¡así que sé que me lo sabréis perdonar! 😉 Empezamos con un pan de leche, ideal como pan de molde para sándwiches o para hacer bollitos más pequeños. Este pan lo dejaremos reposar mínimo un día […]

Irish Soda Bread (con Buttermilk)

Supongo que a muchos de vosotros os pasará lo mismo, pero yo siempre que viajo intento buscar sitios donde probar recetas tradicionales dulces, saladas, de pan… Y ya, de camino, aprovecho si veo alguna que me parece interesante para tratar de descubrir cómo se hace y compartirla con vosotros. En este caso quería traeros este […]

Mantecadas Florentinas

¡Hola! Hoy vengo con una receta de esas típicas que están anotadas en un papel y guardadas en el cajón de la cocina desde hace mucho tiempo y no tienes claro ni de dónde ha salido… Estas mantecadas las había hecho varias veces en casa con mi madre y me apetecía traéroslas porque es un […]

Arroz con Leche… ¡Y Chocolate!

Hoy traigo una receta de las básicas, de las más tradicionales, de esas que no pueden faltar en ningún recetario. Pero no os la traigo así, sin más, vamos a darle una vuelta y añadir un toque especial para hacerla un poco más actual y salirnos de lo más tradicional. Además está hecha con un […]

Risotto de Azafrán y Setas

No hace mucho que descubrí el risotto y es un plato que me encanta, la textura cremosa y el punto que le da al arroz esta forma de cocinado es algo que me pierde. Además es un plato que admite muchas combinaciones e ingredientes diferentes, algo que hace imposible aburrirse de comer siempre lo mismo, […]