Crostata

Hoy os traigo una receta que tengo preparada y en el olvido desde hace más de lo que debería pero… ¡¡más vale tarde que nunca!! Es una pasada cómo queda de rica, de verdad. La receta me la pasó Tesimpasta, si aún no la conocéis ya tardáis en ir a su cuenta de Instagram. Enseña […]

Passattelli con Setas Shiitake

¡Nueva receta salada! La de hoy es una pasta casera pero muy muy fácil de hacer, además lleva unos ingredientes diferentes en la masa que la hacen súper sabrosa. Esta receta la aprendí en un curso de la escuela Hoffman de Barcelona que impartió Marco Filipponi y que ha pasado a ser una de mis […]

Pan de Leche y Torrijas

Sí, ya sé que vengo un poco tarde con esta receta pero al menos os traigo un dos por uno, ¡así que sé que me lo sabréis perdonar! 😉 Empezamos con un pan de leche, ideal como pan de molde para sándwiches o para hacer bollitos más pequeños. Este pan lo dejaremos reposar mínimo un día […]

Rombos del Rin

Tengo en casa un libro de estos de repostería, antiguo y heredado de mis padres, en el que me gusta buscar recetas y vi esta de estos pastelitos que indicaba como típicos de la navidad italiana y me pareció una idea estupenda probarlos en casa y compartirlos con vosotros. El volumen en cuestión es “El […]

Pesto Rojo con Monsieur Cuisine (Lidl)

Hoy vengo a hablaros de la Monsier Cuisine, el famoso robot de cocina de Lidl. Desde la marca me han mandado uno para que lo pueda probar y contaros mis impresiones. Lo que más me ha gustado es la opción de tener las recetas memorizadas y preprogramadas, con cada paso indicado. Además cuenta con WiFi […]

Risotto de Azafrán y Setas

No hace mucho que descubrí el risotto y es un plato que me encanta, la textura cremosa y el punto que le da al arroz esta forma de cocinado es algo que me pierde. Además es un plato que admite muchas combinaciones e ingredientes diferentes, algo que hace imposible aburrirse de comer siempre lo mismo, […]