Smoothie Vegano de Fresa y Plátano

Ya están llegando a mi casa las primeras fresas de la temporada, ¡es una de mis frutas favoritas! Y tal como veis, hoy os traigo una bebida con una de las combinaciones más repetidas: fresas y plátano. Muy rápida y refrescante, ¡no esperéis para probarla! Además es apta para veganos.

INGREDIENTES (para dos personas):

  • 200ml Leche de Soja (o vuestra leche vegetal favorita)
  • 14 Fresas Medianas o Grandes
  • 1 Plátano
  • Miel u otro Edulcorante (opcional)

ELABORACIÓN:

  • Al menos 6 horas antes lavamos bien las fresas y las secamos, para meterlas en el congelador cuando las tengamos listas.
  • Luego en un vaso de batidora o en un robot de cocina ponemos la leche elegida (en mi caso fue de soja), el plátano troceado y por último incluimos las fresas. Si elegís añadir algún edulcorante este es el momento, aunque yo no le puse ninguno ya que la leche de soja es dulcecita y con eso y el plátano maduro fue suficiente. Hay que ser rápidos para evitar que se pongan a temperatura ambiente.
  • Batimos todo muy bien a velocidad media/alta y servimos.
  • Si os gusta aún más frío podéis incluir hielo triturado, lo que mejor os venga.

Y ahora… ¡a disfrutarlo! Una combinación perfecta es tomarlo con este Shortbread Vegano que os dejé en el blog, ¡de rechupete!

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