“Moussaka” a mi Manera

Como ya os avanzaba la semana pasada, hace unos días comencé una nueva rutina, y es que… ¡al fin vuelvo a trabajar! Así que ahora me toca reorganizarme y ver cómo puedo llevar todo adelante. Principalmente por esto a partir de ahora compartiré más recetas saladas (no os preocupéis que no me olvidaré del dulce), […]

Soufflé de Espinacas y Quesos

¡Buenos días y buen comienzo de semana! Hoy vengo con las pilas cargadas a tope, comienzo nueva rutina que os contaré más adelante y encima os traigo esta receta tan especial para mí, un soufflé de espinacas y quesos que es mi primera participación en los concursos para blogs que organizan desde la tienda online […]

Crema de Puerros

Ahora que ya pasaron las fiestas y volvemos con la intención de comer mejor, ¿qué os parece esta crema de puerros? Nunca había probado una crema cuyo ingrediente principal fuera el puerro, ¡y mira que es típica! Pero un día hablando con mi prima me la recomendó y me puse manos a la obra. Para […]

Quiche de Acelgas y Roquefort

Un plato que me encanta y que repito con variaciones es la quiche, ya os dejé una de verduras aquí y también la tradicional de bacon y queso aquí, pero hoy os traigo uno de los últimos experimentos que he hecho, con hojas de acelgas y roquefort. Si no os gusta el sabor de este […]

Vasitos de Arroz Negro y Pollo al Curry

En esta propuesta de receta os traigo unos vasitos con pollo y arroz, perfectos para una comida especial como entrante o para “picar”, pero esta es sólo una forma de presentación, podéis prepararlo sin duda como plato principal de una comida y usar un emplatado más sencillo. Además está hecha con un arroz muy especial […]

Crema de Calabaza y Zanahoria

De un tiempo a esta parte aunque lo que más veáis por aquí sean dulces he de confesaros que he mejorado bastante mi alimentación. Por ejemplo antes me costaba mucho tomar verduras, y ahora busco formas en las que tomarlas así que probando probando un día quise ver qué tal con esta crema y desde […]

Risotto de Azafrán y Setas

No hace mucho que descubrí el risotto y es un plato que me encanta, la textura cremosa y el punto que le da al arroz esta forma de cocinado es algo que me pierde. Además es un plato que admite muchas combinaciones e ingredientes diferentes, algo que hace imposible aburrirse de comer siempre lo mismo, […]