En casa tengo un auténtico fanático de la tarta de queso y, como ya os he dicho otras veces, es la receta que siempre pide para su cumpleaños. Eso sí, mi condición es ir probando nuevas versiones y así, las que estén mejor, las puedo compartir con vosotros. Esta que hoy os dejo la he […]
Etiqueta: Original
Hamburguesa de Pollo, Zanahoria y Almendras
¡Hola de nuevo! Aquí vengo con la receta de la semana, una hamburguesa casera muy sencilla y, por supuesto, ¡súper sabrosa! Compré una vez una hamburguesa con esta combinación de sabores en una carnicería y, como no la volví a encontrar, decidí lanzarme y hacerla yo. Y, como me gustó tanto, he pensado que igual […]
Turrón de Gianduja y Salsa de Caramelo Salado
¡Al rico turrón! Después de mucho pensar de qué preparar el relleno de este turrón y hacer alguna que otra prueba, creo que el resultado os va a gustar bastante… Una combinación de dulce y salado, ambos puntos suaves. Y por supuesto el toque que le da la avellana… En casa nos ha encantado y […]
Casarecce con Salsa Velouté de Champiñones
Hay veces que nos cuesta salir de las recetas más típicas de salsas para pastas, como la de tomate por ejemplo. Pero desde Garofalo nos retaron a hacer algún plato de pasta especial y me puse manos a la obra para encontrar una receta en mi libro Pasta Fresca de las Hermanas Simili (podéis haceros […]
Risotto de Calabaza con Amaretti
Ya hace un tiempo os dejé la receta de risotto de azafrán y setas, un plato que repito mucho en casa porque nos encanta y es súper sencillo. Y hoy os traigo otro risotto, una propuesta realizada con el relleno de una pasta, receta de Tesimpasta (ya sabéis que siempre os la recomiendo para aprender […]
Pastel de Confitura de Frambuesa Helios y Queso
Hoy os traigo una receta muy especial, porque además de ser una elaboración perfecta para las fiestas o para cuando tenemos invitados en casa, esta es mi propuesta para el concurso Sí Chef organizado por Helios. Es una propuesta muy sencilla que necesita pocos pasos y poco tiempo de elaboración. ¡Toma nota porque te cuento a […]
Babá de Mandarina
¡Buenos días! Vamos con la cuenta atrás para las fiestas y yo este año no he preparado nada tradicional de estos días. Eso sí, hoy os quería traer la receta de este babá de mandarina que creo que es una elaboración poco habitual y podéis usar para un desayuno o una merienda diferente, ¿no os […]
Bizcocho de Fresa Relleno de Chocolate + SORTEO ANIVERSARIO BIZCOCHEANDO
Además de la receta hoy os traigo un sorpresón… ¡No dejéis de leer que os cuento todo a continuación! 🤩🤩 En cuanto vi este molde entre las novedades de Nordic Ware no me pude resistir, y en cuanto lo pusieron a la venta en Claudia & Julia me lo pensé bastante poco la verdad. ¡Pero es […]