Risotto de Calabaza con Amaretti

Ya hace un tiempo os dejé la receta de risotto de azafrán y setas, un plato que repito mucho en casa porque nos encanta y es súper sencillo. Y hoy os traigo otro risotto, una propuesta realizada con el relleno de una pasta, receta de Tesimpasta (ya sabéis que siempre os la recomiendo para aprender […]

Tarta de Queso Parmesano (o Queso Curado)

¿Os hago una confesión? Me encanta el queso, prácticamente me gustan todos los tipos de queso pero… ¡Qué difícil me resulta encontrar una tarta de queso que me guste! ¿Y por qué? Pues porque me gusta que las tartas de queso sepan a queso, no a nata, ni a cuajada… ¡A queso! 😌 Así que el […]

Reto Dis-Fruta: Soufflé de Plátano

Pues un mes más estamos de vuelta con el Reto Dis-Fruta, que como ya os he contado en otras ocasiones organiza Lidia de Nunca es Demasiado Dulce. Cada mes se elige una fruta que no haya salido anteriormente y todas las cuentas preparan una receta que la tenga como protagonista. Y estaréis pensando que cómo […]