¡Hola! Hoy toca receta salada y muy práctica, perfecta para preparar mientras hacemos otras cosas y que tengamos una comida diferente para tomar con invitados, como cena de picoteo o incluso para llevar a la oficina si tenéis que cargar con los tuppers. Mi madre hacía esta receta hace tiempo y yo decidí retomarla porque […]
Etiqueta: Propuesta
Tarta de Queso y Fresa
En casa tengo un auténtico fanático de la tarta de queso y, como ya os he dicho otras veces, es la receta que siempre pide para su cumpleaños. Eso sí, mi condición es ir probando nuevas versiones y así, las que estén mejor, las puedo compartir con vosotros. Esta que hoy os dejo la he […]
Bizcocho de Mantequilla de Cacachuete y Chocolate Blanco
Sí, la crema de cacahuete y yo estamos teniendo una relación intensa últimamente. ¡Pero es que me gustan tanto! Además, también me estoy aficionando a usar harinas integrales para los bizcochos, me gusta mucho el toque que le da. Así que nada, en esta receta tenéis un combo de los dos. El bizcocho de hoy […]
Crema Catalana
Hoy os traigo una receta que llevaba mucho queriendo probar, una crema catalana. La cosa es que me daba un poco de reparo porque he probado algunas que me han encantado en bares y otras que no me han gustado nada… Y obviamente, las compradas no me gustan, no sé explicaros muy bien por qué. […]
Madgalenas de Mantequilla de Cacahuete
Lo mío con los frutos secos creo que llega a un punto de tener que hacérmelo mirar, y ya si hablamos de mantequillas… ¡para qué más! Les estoy cogiendo un vicio que no hay receta en la que no se me ocurra ponerlo, pero es que le da un toque que me flipa. 😋 La […]
Bizcocho de Calabaza y Boniato con Especias
Llevaba mucho tiempo con las ganas pero nunca me había lanzado a probar una receta con boniato. El otro día os dejé ya estos donuts al microondas y me he venido arriba viendo el buen resultado que da. ¡Así que aquí tenéis otra propuesta! En este caso es un bizcocho y lo combinamos con calabaza […]
Brioche Semi Integral con Relleno de Turrón de Jijona
Es muy típico eso de terminar las navidades y que quede por ahí coleando alguna tableta de turrón, ¿verdad? Pues vamos a empezar el año con la receta de aprovechamiento que os traigo hoy, una propuesta ideal para alguna tableta de Turrón de Jijona que os haya quedado por ahí. Por si os interesa alguna […]
Turrón de Gianduja y Salsa de Caramelo Salado
¡Al rico turrón! Después de mucho pensar de qué preparar el relleno de este turrón y hacer alguna que otra prueba, creo que el resultado os va a gustar bastante… Una combinación de dulce y salado, ambos puntos suaves. Y por supuesto el toque que le da la avellana… En casa nos ha encantado y […]
Bundt Cake de Cerveza Negra Guinnes
No es normal que yo venga por aquí un domingo pero es que hoy es el Bundt Cake Day y había que celebrarlo sin duda. Así que hoy os traigo esta receta que llevaba mucho queriendo hacer, un bundt de cerveza negra que he versionado de esta receta de I Love Bundt Cakes y, como todas […]
Pan con Sémola de Trigo Duro (y prefermento)
En pleno confinamiento estaba, como muchos, casi sin harinas y tenía bastante semola rimacinata de trigo duro de la que uso para la pasta ahí mirándome… Tras uno de los directos que compartió Ibán Yarza (y que podéis ver en su canal de YouTube) insistió bastante en que prácticamente con cualquier harina se puede hacer […]