Castagnole

Hoy os traigo un dulce típico de carnaval en Italia que aprendí el otro día en el taller de pasta fresca de grano duro que hice con Tesimpasta, y es que es tan tan fácil y está tan buena que no podía dejar de compartirla con vosotros. Y, ya que os hablo de mi profe, […]

2 Panes con Panificadora

Como ya os he comentado en varias ocasiones, mi propósito para este nuevo año es empezar a hacer y a comer pan de verdad, hecho en casa, y aprender más sobre el proceso de panificación, levaduras y demás. Ya estoy en ello con un curso que estoy haciendo online con BonsFocs. De todas formas, mientras […]

Pastel de Lima Limón con Semillas de Amapola

Ya os lo he comentado en más de una ocasión, pero me parece espectacular el punto que le dan los cítricos a los bizcochos, así que cuando vi esta receta de Lorraine Pascale lo de ponerme a prepararla fue casi un acto reflejo. En este caso combinamos lima y limón con semillas de amapola, que […]

Mini Brownies de Limón y Chocolate

El brownie es algo que me encanta, creo que hasta hoy no he probado una receta de este dulce que no me haya gustado… La combinación que os traigo hoy igual os parece un poco atrevida, pero el sabor intenso del chocolate con el punto ácido que le da el limón la verdad es que […]