Cheesecake Sencilla

Aunque no os lo creáis, mi chico no es muy de postres pero sí que hay uno que le encanta, y es justamente este, la tarta de queso. Así que, ilusa de mí, cada año por su cumple le pregunto qué tarta quiere que le haga y la respuesta es siempre la misma. 😂 Eso sí, si […]

Tarta Layer Cake de Calabaza, Chocolate y Queso

Con la llegada del recién estrenado otoño llega también un ingrediente que me encanta para hacer elaboraciones dulces, ¡la calabaza! Me encanta el toque húmedo y la jugosidad que le da a los bizcochos por ejemplo. Además da mucho juego en combinación con diferentes especias, lo que lo hace aún más espectacular. En la tarta […]

Pudin Fácil en Microondas

Pues sí, no es habitual pero hoy os traigo una receta que se hace en el microondas y que se prepara en nada. Es ideal para cuando tengáis de pronto invitados inesperados o un antojo de algo diferente, porque es de lo más sencillo que os podéis encontrar. Además, como el sabor del pudin es […]

Gofres Saludables de Carrot Cake

Un día hablando con una amiga que se acababa de comprar una gofrera me preguntó si sabía de alguna receta saludable de gofres tipo tarta de zanahoria y, como no era el caso, le dije que no se preocupara que iba a investigar y algo sacaría. Y, como por cosa del destino, viendo un día […]

Pastelitos de Lima Fáciles

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que se sale un poco de mi zona de confort, ya que no suelo preparar postres fríos con gelatina, pero poco a poco hay que ir variando y aprendiendo nuevas técnicas. La idea de hoy es un postre sencillo y refrescante gracias al sabor de la lima […]

Bizcocho Mandarina y Vainilla

Ya, ya sé que hace mucho calor… Venga, os dejo que me llaméis loca, ¡pero soy incapaz de mantener el horno apagado! Eso sí, procuro hacerlo a primerísima hora de la mañana que aún entra algo de aire agradable por la ventana y se lleva el calor. ¿Vosotros cómo aguantáis sin encenderlo? Contadme vuestros trucos […]

Masa de Pizza (sin amasado)

Hoy os traigo una receta que me encanta y que he repetido ya muchas veces en casa. De hecho, cada vez que he compartido alguna foto de una pizza con esta masa por stories le ha salido más de un enamorado… Así que no podía esperar más. La receta es de un libro al que […]

Mantecados de Almendra

La receta que os traigo hoy es original del libro de Joan Seguí, “Forn Sant Francesc, Panadería y Repostería Tradicional“. Desde que salió le tenía el ojo echado al libro para comprarlo y mi hermano me lo regaló sin que yo lo hubiera dicho nada, ¡menuda suerte! Es un libro de recetas tradicionales y le […]

“Gazpacho” de Melocotón

Esta es una receta bien rápida y fresquita para aquellos a quienes les gusta probar versiones diferentes de gazpacho. En este caso es una modificación de un gazpacho que nos enseñaron en el evento saludable Calconut. ¡Vamos a por ella! INGREDIENTES: 350 gr Melocotón Maduro 600 gr Tomate de Pera Maduro 180 gr Zanahoria 125 […]