Bueno, bueno, bueno… ¿Alguien ha dicho Navidad? ¡Este año vengo fuerte y estoy preparando muchas recetas para que nos entretengamos y celebremos lo mucho o lo poco, que este año más que nunca lo necesitamos. Y si no hay mucho que celebrar, pues con más razón, que al menos nos alegremos un poco los días. […]
Etiqueta: Hojaldre
Bomba de Hojaldre y Queso Camembert
Hace ya bastante tiempo que vi esta receta en Facebook, en la página de ChefClub España, y desde entonces la tenía en mi lista de pendientes para probarla. Como veréis en la receta original utiliza diferentes ingredientes para el relleno pero quise probar con esta combinación. El resultado es muy vistoso y sabroso, a continuación […]
Bugatsa (Empanada Griega de Crema Pastelera)
Buscando recetas griegas para participar en otro concurso de Canal Cocina encontré esta de María Zannia y me cautivó… Se veía muy sencilla y es de esas que nos gustan, se preparan con pocos ingredientes y la mayoría de ellos los tenemos siempre en casa si solemos preparar repostería. Quizás el hojaldre no, pero se […]
Hojaldre de Jamón Serrano y Roquefort
La entrada de hoy va a ser muy rápida, porque la receta es muy muy fácil. Para esos días en los que se nos presenta visita inesperada en casa o tenemos un antojo de algo especial pero sin complicarnos… ¡No te la pierdas! INGREDIENTES: Lámina de hojaldre 200gr Nata para cocinar Roquefort (si no os gusta […]
Quiche de Verduras (apta para vegetarianos)
No sé cómo no os había contado antes que me encantan las quiches, de mil y una formas. ¡No me puedo resistir! Aunque normalmente suelo echarles algo de carne (bacon, carne picada, jamón cocido…) esta la preparé un día que venía a comer a casa una amiga vegetariana, pero el resultado era genial también. Como […]
Milhojas de Limón y Frambuesa (al estilo de Lorraine Pascale)
Hoy os traigo otra receta que preparé para uno de los concursos de Canal Cocina, en este caso adaptando la receta de milhojas de arándanos y limón de Lorraine Pascale. Sin más os dejo con ella, ¡espero que os guste! Ah, y podéis verla también aquí. INGREDIENTES: Para las Láminas: 250gr Hojaldre (una lámina) Icing […]