Salsa de Mermelada de Tomate para Pasta

Hay mil formas de tomar la pasta y aquí os traigo una más, una salsa en la que el sabor lo marca la mermelada de tomate. ¡Espero que os guste!

INGREDIENTES (por persona):

• 3 Cucharadas de Nata para cocinar
• 1 Cucharada de Mermelada de Tomate (bien cargada)
• 1 Cucharada de Queso Emmental Rallado
• Sal y Pimienta al gusto
• Tomates Cherry
• Perejil

ELABORACIÓN:

• Pon en una sartén a fuego medio la nata con un poco de sal y pimienta y cuando comience a espesarse añádele la mermelada de tomate y mezcla bien.
• Luego incluye el queso emmental y pon a fuego bajo y continúa moviendo hasta que vayas a servir.
• Coloca en el plato la pasta y ponle por encima la salsa.
• Si quieres puedes añadirle unos tomates cherry y un poco de perejil para que el plato quede mejor y con más sabor.

Pues ya está listo el plato para la comida de hoy, a ver quién se anima a contarme cuál es su plato de pasta favorito!

[También podéis ver la entrada aquí]