Sé que os encantan las tortitas, así que yo sigo probando diferentes versiones sin parar para compartir con vosotros la que más me gustan. Es por eso que hoy os traigo esta nueva idea de tortitas de zanahoria y calabaza, ¡ideal para esta época! INGREDIENTES: 75 gr Calabaza (asada y escurrida, yo la aso en […]
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Galletas de Avellanas, Cacao y Avena (sin azúcar)
Seguramente ya la mayoría sabéis que me encantan las galletas de avena, de hecho, esta otra receta que tengo en el blog es la que más veces habéis hecho. Así que, visto que a vosotros también os gustan, hoy os traigo otra propuesta con un toque diferente. Aprovecho también para comentaros que lo que veis […]
Irish Soda Bread (con Buttermilk)
Supongo que a muchos de vosotros os pasará lo mismo, pero yo siempre que viajo intento buscar sitios donde probar recetas tradicionales dulces, saladas, de pan… Y ya, de camino, aprovecho si veo alguna que me parece interesante para tratar de descubrir cómo se hace y compartirla con vosotros. En este caso quería traeros este […]
Pastel de Limón y Almendras
Hoy os traigo una receta muy especial, una colaboración con Dr Oetker que me hace especial ilusión. Para ello, he preparado un pastel de limón y almendras que no lleva harinas y diría que ningún ingrediente con gluten, así que los que me preguntáis por recetas aptas para celiacos creo que aquí tenéis una muy […]
Muesli Casero en Dos Versiones
¡Hola! Hoy os traigo una receta que igual ya estáis cansados de hacer, pero os confieso que a mí me ha costado mucho lanzarme a por ella… La verdad es que me gusta mucho el muesli comprado, pero cuando te paras a mirar ingredientes y las cantidades de azúcares te quedas un poco alucinado y […]
Tarta de Zanahoria – Carrot Cake al estilo de la pastelería Magnolia Bakery
Hoy os traigo una receta que llevo mucho queriendo compartir con vosotros, ¡la típica Carrot Cake de la famosa pastelería Magnolia Bakery! Cuando estuve en Nueva York probé varias cosas de su pastelería y sin duda lo que más me gustó fue esta tarta, por su textura y por su combinación de sabores. Así que […]
“Gazpacho” de Melocotón
Esta es una receta bien rápida y fresquita para aquellos a quienes les gusta probar versiones diferentes de gazpacho. En este caso es una modificación de un gazpacho que nos enseñaron en el evento saludable Calconut. ¡Vamos a por ella! INGREDIENTES: 350 gr Melocotón Maduro 600 gr Tomate de Pera Maduro 180 gr Zanahoria 125 […]
Overnight Oats (Gachas de Avena en Frío)
Hoy os traigo una receta que llevaba mucho mucho tiempo queriendo probar y en cuanto lo hice supe que la tenía que compartir con vosotros. Cuando las temperaturas son más bajas me gusta mucho desayunar porridge o gachas y la verdad es que me sientan muy bien. Pero ahora con las temperaturas que estamos teniendo […]
Bizcocho Saludable (hecho en sartén Dupla de BRA)
Hoy os traigo una receta especialmente pensada para ahorrarnos encender el horno. Porque no sé en vuestras casas, pero en la mía encenderlo ahora es locura total. Y como a pesar de no querer encenderlo, no me resisto a hacer bizcochos pues probé a hacer este en la sartén Dupla de BRA (que además ahora […]
Gofres Saludables
Tengo una gofrera (en concreto la de Lidl) desde hace mucho tiempo pero como los gofres necesitan su tiempo de reposo y demás, al final la uso muy poco… Así que he decidido que ya era hora de desenpolvarla y ponerla a trabajar aunque fuera con recetas diferentes. Así que dicho y hecho. Me puse […]