La verdad es que desde que tengo amigos vegetarianos y veganos me da por pensar mucho más en este tipo de comida, así que de vez en cuando intento sacar algo así e ir experimentando con este tipo de cocina. La receta de hoy es una milhojas de calabacín y zanahoria (aunque podéis incluir más verduras […]
Categoría: SALADO
Recetas Saladas
Hojaldre de Jamón Serrano y Roquefort
La entrada de hoy va a ser muy rápida, porque la receta es muy muy fácil. Para esos días en los que se nos presenta visita inesperada en casa o tenemos un antojo de algo especial pero sin complicarnos… ¡No te la pierdas! INGREDIENTES: Lámina de hojaldre 200gr Nata para cocinar Roquefort (si no os gusta […]
Experiencia #GastroDriver
Como ya os conté en mis perfiles de Facebook e Instagram, hace unos días tuve la suerte de disfrutar gracias a mi trabajo de la experiencia #GastroDriver con Renault Talismán. Fue un evento organizado por la empresa en la que trabajo, TMedia Solutions, para Ibericar Fórmula Cádiz. El objetivo principal era mezclar conducción y gastronomía de la […]
Quiche de Verduras (apta para vegetarianos)
No sé cómo no os había contado antes que me encantan las quiches, de mil y una formas. ¡No me puedo resistir! Aunque normalmente suelo echarles algo de carne (bacon, carne picada, jamón cocido…) esta la preparé un día que venía a comer a casa una amiga vegetariana, pero el resultado era genial también. Como […]
Piruletas de Queso (al estilo de Lorraine Pascale)
Aquí os traigo una receta de un entrante perfecto para cuando tenemos invitados en casa, además aunque parece complicado es muy sencillo de hacer y los amantes del queso os lo agradecerán, ¡si no me creéis probadlas y ya veréis! Esta receta la preparé para un concurso de Canal Cocina, podéis ver mi participación aquí. […]