Hay veces que pienso en combinaciones. Cuando me pasa, se me meten en la cabeza y no hay manera de que se me vayan hasta que las pongo en práctica. Pues eso me pasó en este caso, pensé en la pera con las nueces pecanas y coronado con caramelo salado. Lo veía claro para un […]
Etiqueta: Fruta
Tarta de Queso y Fresa
En casa tengo un auténtico fanático de la tarta de queso y, como ya os he dicho otras veces, es la receta que siempre pide para su cumpleaños. Eso sí, mi condición es ir probando nuevas versiones y así, las que estén mejor, las puedo compartir con vosotros. Esta que hoy os dejo la he […]
“Gazpacho” de Melocotón
Esta es una receta bien rápida y fresquita para aquellos a quienes les gusta probar versiones diferentes de gazpacho. En este caso es una modificación de un gazpacho que nos enseñaron en el evento saludable Calconut. ¡Vamos a por ella! INGREDIENTES: 350 gr Melocotón Maduro 600 gr Tomate de Pera Maduro 180 gr Zanahoria 125 […]
Tarta Layer Cake de Limón y Frambuesa y Cupcakes (Estilo The Hummingbird Bakery)
Hoy vengo tirando la casa por la ventana y os traigo dos recetas en una, ¡como lees! Porque con esta propuesta puedes elegir si hacer tarta layer cake, cupcakes o ambas. ¿Qué prefieres? 🍰 Esta receta la probé cuando estuve en Londres en The Hummingbird Bakery y me encantó, supe que la tenía que hacer sí […]
Crema de Manzana y Puerros
Con eso de que el verano va llegando a su fin (por mucho que me cueste reconocerlo) y que hace mucho que no os traigo una receta salada, hoy quería compartir con vosotros esta crema súper sabrosa y saludable que os puede venir genial para cualquier cena en esta nueva temporada. ¿No os parece? 🤗 En […]
Bundt Cake de Arándanos
¡Hola! Hoy os traigo la receta de un bizcocho muy húmedo y sabroso. Después de ver hace mucho tiempo esta receta de limón y arándanos de Eva del blog Con Aroma de Vainilla me quedé prendada así que me puse a la búsqueda entre mis libros y mezclando su receta con otra del libro Pasteles de […]
Banana Bread – Pan de Plátano (con nueces y chocolate)
Me encantan los bizcochos de plátano y, por supuesto, el Banana Bread o Pan de Plátano no se queda atrás. De hecho, ya publiqué hace tiempo una versión de pan de plátano vegano que podéis ver si pincháis en el link anterior o aquí. Llevaba tiempo queriendo hacer la versión tradicional así que cuando vi […]
Este Sí es un Gran Petit: Petit de Fresa
¡Ay! ¡Que pensaba que no llegaba pero al final aquí estoy! Para hoy, Cocinando Sabores, nos proponía como reto de Marzo hacer un Petit Suisse casero del sabor que quisiéramos. Yo me he quedado con el sabor que para mí es imprescindible, el de fresa. La receta la he hecho un poco a ojo y […]
Bizcocho de Manzana
Estamos en época de manzanas y ya estaba tardando en traeros alguna receta que la tuviera como protagonista, ¿verdad? Tengo otra preparada pero os la traeré en unos días. Este bizcocho lo preparé para una futura mamá que tenía “antojo” de algo con manzana y… ¡creo que cumplió su misión! Su elaboración es muy sencilla […]
Layer Cake de Frambuesa
Hace mucho tiempo que probé a hacer esta tarta pero no pude ni hacerle fotos ni nada, así que tenía la receta reservada para un momento especial, y… ¡esta era justo la ocasión que necesitaba para ponerme manos a ello! Y es, simplemente, porque después de darle muchas vueltas he decidido presentarme al concurso de […]