Masa de Pizza de Espelta Fácil y Rápida

Hoy os traigo una receta muy muy sencilla, ¡perfecta para los viernes de pizza! 😆😜 O para el día que se os antoje, claro está.

En este caso lleva el 100% de harina de espelta integral, aunque podéis mezclar mitad y mitad si lo preferís. ¡Espero que os guste!

Como ingredientes de la pizza puse tomate frito natural, calabacín, sobrasada de Mallorca y cebolla caramelizada. ¡Ah! Y por supuesto queso rallado. 😋

INGREDIENTES:

  • 300 gr Harina Integral de Espelta
  • 7 gr Levadura Seca
  • 1 Cucharadita Sal fina
  • 2 Cucharaditas Orégano Seco
  • 175 ml Agua Templada/Caliente

ELABORACIÓN:

  • Ponemos todos los ingredientes en el bol de la amasadora con el gancho y mezclamos durante unos 10 minutos a velocidad media.
  • Se puede hacer también a mano sin problema.
  • Cuando la tengamos, la dejamos reposar una media hora.
  • Encendemos el horno a 240º con calor arriba y abajo para que baya cogiendo calor.
  • Pasado este tiempo la estiramos y ponemos los ingredientes elegidos.
  • Llevamos al horno y dejamos hasta que veamos que los bordes están bien crujientes.

Y luego… ¡A sacarla del horno y a disfrutar en la mejor compañía posible! 🍕🍕

¿Quién se apunta a probarla? ¡Espero foto de vuestras pizzas! 📷

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