Hoy os traigo una receta muy muy sencilla, ¡perfecta para los viernes de pizza! 😆😜 O para el día que se os antoje, claro está.
En este caso lleva el 100% de harina de espelta integral, aunque podéis mezclar mitad y mitad si lo preferís. ¡Espero que os guste!
Como ingredientes de la pizza puse tomate frito natural, calabacín, sobrasada de Mallorca y cebolla caramelizada. ¡Ah! Y por supuesto queso rallado. 😋
INGREDIENTES:
- 300 gr Harina Integral de Espelta
- 7 gr Levadura Seca
- 1 Cucharadita Sal fina
- 2 Cucharaditas Orégano Seco
- 175 ml Agua Templada/Caliente
ELABORACIÓN:
- Ponemos todos los ingredientes en el bol de la amasadora con el gancho y mezclamos durante unos 10 minutos a velocidad media.
- Se puede hacer también a mano sin problema.
- Cuando la tengamos, la dejamos reposar una media hora.
- Encendemos el horno a 240º con calor arriba y abajo para que baya cogiendo calor.
- Pasado este tiempo la estiramos y ponemos los ingredientes elegidos.
- Llevamos al horno y dejamos hasta que veamos que los bordes están bien crujientes.
Y luego… ¡A sacarla del horno y a disfrutar en la mejor compañía posible! 🍕🍕
¿Quién se apunta a probarla? ¡Espero foto de vuestras pizzas! 📷
