Pues sí, otra receta de galletas de avena. Mira que soy pesadita eh… Pero qué le vamos a hacer, si es algo que en casa vamos repitiendo constantemente. Y ya que las hago, pues voy probando opciones para ver si sale algo interesante. Además, no os quejéis que sé que os encantan a vosotros también porque me lo habéis dicho muchas veces.
Así que ya sabéis, id dejando abandonados un par de plátanos para que maduren o, si ya los tenéis, aquí os traigo la excusa perfecta para que podáis darles salida. ¿Os apetece? ¡Pues vamos a ello!
INGREDIENTES:
- 2 Huevos L
- 2 Plátanos (muy maduros)
- 90 gr Mantequilla Cacahuete
- 200 gr Copos de Avena
ELABORACIÓN:
Como vais a ver, esta es una receta muy sencilla y con 4 pasos mal contados a realizar.
- Empezamos batiendo los huevos.
- A continuación machacamos los plátanos y los incorporamos a esta mezcla.
- Le ponemos ahora la mantequilla de cacahuete elegida, suave o crujiente.
- Por último incorporamos la avena y mezclamos hasta que tengamos una masa homogénea.
- Ponemos sobre una bandeja y llevamos al horno precalentado a 180ºC (arriba y abajo) y dejamos que se hagan durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Sacamos del horno y esperamos que se enfríen por completo sobre una rejilla.
- Luego podemos guardarlas en un tupper hermético o incluso congelarlas.
Y hasta aquí otra receta de las sencillas que os gustan. ¡Espero que os animéis a hacerlas y me contéis qué tal! 😉👌
