Galletas de Avena con 4 Ingredientes

Pues sí, otra receta de galletas de avena. Mira que soy pesadita eh… Pero qué le vamos a hacer, si es algo que en casa vamos repitiendo constantemente. Y ya que las hago, pues voy probando opciones para ver si sale algo interesante. Además, no os quejéis que sé que os encantan a vosotros también […]

Mantecados de Almendra

La receta que os traigo hoy es original del libro de Joan Seguí, “Forn Sant Francesc, Panadería y Repostería Tradicional“. Desde que salió le tenía el ojo echado al libro para comprarlo y mi hermano me lo regaló sin que yo lo hubiera dicho nada, ¡menuda suerte! Es un libro de recetas tradicionales y le […]

Pan de Leche y Torrijas

Sí, ya sé que vengo un poco tarde con esta receta pero al menos os traigo un dos por uno, ¡así que sé que me lo sabréis perdonar! 😉 Empezamos con un pan de leche, ideal como pan de molde para sándwiches o para hacer bollitos más pequeños. Este pan lo dejaremos reposar mínimo un día […]

Pastel de Nutella y Mascarpone

Hoy os traigo una receta de esas súper fáciles pero que en casa ha sido todo un éxito… No sé si habrá influido la “desesperación” de la cuarentena pero ha durado un asalto. 🙈🙈 El 24 de Marzo fue mi cumpleaños y estaba preparando una cobertura para una tarta Layer Cake con mascarpone y Nutella y […]

Bizcocho de Avena y Zanahoria (sin azúcar)

Hoy os traigo una publicación muy especial, ya que es una adaptación de una receta de @LeireGamboa que he preparado para participar en el reto #Cocinecta2. Fue el @CocinillasTM5 el que me retó cuando publicó la receta de @CuriosoAzul. Me encanta este tipo de retos porque te ayuda a conocer cuentas geniales como me ha […]

Overnight Oats con Pistacho y Cacao

Hace unas semanas me escribieron desde Pistamed para enviarme una muestra de sus Pistachos, sin sal y de origen español, y me retaban a hacer una receta. Como sé que están muy enfocados en la línea saludable he preparado este desayuno con unas gachas frías de avena donde lo que más destaca en sabor son los […]

Layer Cake de Albaricoque con Cheesecake

Hoy os traigo una receta muy especial, la que he preparado para participar en el concurso Sí, Chef de Helios. En esta ocasión he utilizado dos de sus variedades, Pura Fruta de Albaricoque y Mermelada de Albaricoque, tanto para el bizcocho como para la tarta de queso y el relleno. ¡Os cuento ahora todo a […]