Hoy vuelvo a los orígenes. Y por qué, os preguntaréis. Pues simplemente porque he vuelto a sacar de la estantería mi primer libro de repostería cuando empecé un poco más en serio con esto, el libro El Rincón de Bea: Apasiónate por la Repostería. Y, al menos conmigo, el título funcionó mejor que bien. 😊 […]
Autor: Bizcocheando
Mostachones
De pequeña recuerdo que me encantaba comer este dulce y que cuando íbamos a Utrera me encantaba comprarlos. Es más, recuerdo que en el tren Cádiz – Sevilla, hace ya años, se montaban y los vendían. El mostachón es un dulce denso, a mí siempre me ha recordado a una magdalena pero de una forma […]
Bizcochitos de Vainilla, Almendras y Avena [Sin Gluten]
¡Hola familia! Después de una larga ausencia ya estoy de nuevo por aquí. ¿Me habéis echado de menos? 🤗😍 He de confesaros que me está costando bastante la vuelta, pero poco a poco iré volviendo a la rutina. Eso sí, mandadme un poco de paciencia. Hoy os traigo unos bizcochitos muy ricos con dos ideas […]
Pastas Rizadas – Receta de Chocolatísimo
Llevaba mucho pero mucho pensando en hacer esta receta que Chocolatísimo compartió en su cuenta de Instagram. Podéis ver sus historias en este enlace. ¡Y al fin este fin de semana me he lanzado a prepararla y me han gustado tanto que no me he resistido a compartirla por aquí! 🤩 Antes de nada, por […]
CHEESECAKE: Torta Susanna, receta italiana
¡¡Hola a tod@s!! Sí, ya sé que estoy un poco desaparecida por aquí pero últimamente me está costando mucho sacar tiempo y buenas recetas que me gusten para trasladarlas al blog… A través de mi cuenta de Instagram hice una encuesta con varias recetas que tenía para ver cuál era la más votada para publicar […]
Pan de Hamburguesa Semi Integral
¡Hola! Hacía mucho que no os traía una receta de algún pan y ya me dijisteis hace tiempo por Instagram que esta la queríais así que… ¡Más vale tarde que nunca! 🙈 La receta original es del panadero Daniel Jordá y la podéis ver aquí, en su canal de YouTube. Es muy sencilla y queda […]
Brownie de Plátano Sin Azúcar
¡¡Volvemos a la carga con un nuevo brownie!! 🤩 Ya tenéis en el blog el brownie tradicional y este otro con calabaza y sin azúcar, pero haciendo pruebas hice esta versión del tradicional pero sin azúcar y con plátano. 🍌🍌 Salió tan bueno y jugoso que no podía dejar de compartirlo con vosotros así que […]
Postre Individual: Mousse de Chocolate con Trufa y Bizcocho Seco de Almendras
¡Hola familia! Estoy de vuelta con otra receta genial para estas fiestas. Además no es nada complicada, y algo que es mejor aún: podéis prepararla con anterioridad y tenerla reservada en el congelador. ¡Estoy segura de que os va a encantar! 🤭 La he adaptado de una de las recetas que aparecen en el libro […]
Turrón de Chocolate y Frutos Secos
Hoy os traigo mi propuesta para el Calendario de Adviento de La Chocolaterapia. Un grupo de blogueros gastronómicos nos hemos unido para crear una serie de recetas durante este mes. Podéis ver el recopilatorio en este enlace, cada día descubriréis una nueva. ¡Estoy deseando descubrir qué preparan mis compis! 😍 ¡Ah! Pero lo más importante […]
Masa Choux – Profiteroles & Éclairs
Esta semana vamos de lleno con recetas perfectas para estas fiestas que cada día se aproximan más. Así que hoy os traigo unos profiteroles y petit suisse elaborados con masa choux que os pueden servir como postre o como merienda. 🤩 Además, como relleno os traigo dos ideas diferentes pero ya sabéis que podéis poner […]