Tartaletas Dulces y Saladas

El post de hoy me encanta, ¡y es que no sabéis lo que me gustan las tartaletas! Pero además viene con truco porque estas mini tartaletas de cacao y de mantequilla que veis son una de las últimas incorporaciones de La Base de la Pastelería a su catálogo de productos. Aquí podéis ver todas las […]

Crostata

Hoy os traigo una receta que tengo preparada y en el olvido desde hace más de lo que debería pero… ¡¡más vale tarde que nunca!! Es una pasada cómo queda de rica, de verdad. La receta me la pasó Tesimpasta, si aún no la conocéis ya tardáis en ir a su cuenta de Instagram. Enseña […]

Passattelli con Setas Shiitake

¡Nueva receta salada! La de hoy es una pasta casera pero muy muy fácil de hacer, además lleva unos ingredientes diferentes en la masa que la hacen súper sabrosa. Esta receta la aprendí en un curso de la escuela Hoffman de Barcelona que impartió Marco Filipponi y que ha pasado a ser una de mis […]

Pechuga de Pollo Rellena (en robot de cocina)

¡Hola! Hoy toca receta salada y muy práctica, perfecta para preparar mientras hacemos otras cosas y que tengamos una comida diferente para tomar con invitados, como cena de picoteo o incluso para llevar a la oficina si tenéis que cargar con los tuppers. Mi madre hacía esta receta hace tiempo y yo decidí retomarla porque […]

Tarta de Queso y Fresa

En casa tengo un auténtico fanático de la tarta de queso y, como ya os he dicho otras veces, es la receta que siempre pide para su cumpleaños. Eso sí, mi condición es ir probando nuevas versiones y así, las que estén mejor, las puedo compartir con vosotros. Esta que hoy os dejo la he […]

Lasaña Vegetariana de Setas y Calabaza

¡Qué ganas tenía de compartir esta receta con vosotros! Desde que la hice, me gustó tanto que estaba deseando dejarla por aquí. Es una lasaña diferente, al menos a lo que yo estoy acostumbrada a hacer, pero una combinación que no falla. Para prepararla he usado dos de mis cazuelas de la colección Terracota de […]