Lo de trabajar el chocolate siempre me ha parecido un arte y un reto. Siempre se dice que la repostería es una ciencia exacta y creo que en el chocolate, junto con otras elaboraciones e ingredientes, es donde se demuestra a la perfección esta afirmación. Alguna que otra vez me he lanzado a probar algo […]
Etiqueta: Fiestas
Bombones de Chocolate Blanco Rellenos de Crema de Turrón
Ya sabéis de hace tiempo que el chocolate es uno de mis ingredientes indispensables. Siempre tengo de varios tipos y muchísimas de las recetas que tenéis en el blog lo llevan. Siendo así, cuando las chicas de La Chocolaterapia (podéis seguirlas en su cuenta de Instagram también) me propusieron participar en su especial calendario de adviento […]
Turrón de Gianduja y Salsa de Caramelo Salado
¡Al rico turrón! Después de mucho pensar de qué preparar el relleno de este turrón y hacer alguna que otra prueba, creo que el resultado os va a gustar bastante… Una combinación de dulce y salado, ambos puntos suaves. Y por supuesto el toque que le da la avellana… En casa nos ha encantado y […]
Polvorones con Receta Tradicional
Llevaba mucho buscando una buena receta de polvorones, he probado varias y no había dado con la tecla de algo que me gustara de verdad. Y hoy os traigo LA RECETA. Además me hace especial ilusión porque me la ha dado una amiga, es la receta de su padre que antes tenía un obrador en […]
Bizcocho de Crema de Turrón y Mini Tartas
¡Hola! Hoy os traigo una receta que veréis que es sencilla donde las haya pero que me parece una propuesta ideal para estos días de fiesta. ¿Os animáis a verla? 🙌 El ingrediente principal que he utilizado es la crema de turrón de Jijona que me mandaron de Coloma García Artesanos. Es una auténtica delicia, aunque […]
Mi Dulce Adviento: Rosquitos Navideños de Naranja
Hace unas semanas recibí un mail de Raquel del blog Celebra de Rechupete junto a Marta de Dulces para un Ángel con una propuesta que me enamoró desde el primer momento: hacer un calendario de adviento con 24 recetas dulces, ¿no os parece genial a vosotros también? Pero bueno, igual pensáis que yo llego el […]
Vasitos de Fresa, Yogur y Chocolate
Hoy quería compartir con vosotros la receta que preparé el pasado como postre para la cena de Nochebuena por si os sirve como inspiración para Fin de Año o para algún otro evento especial que aún tengáis en estos días. Estos vasitos son muy prácticos porque se pueden preparar el día antes o a primera hora […]
Copas de dos Chocolates
Hoy os traigo una receta que preparé en casa para una cena de un día muy especial. Parece un poco laborioso pero lo único importante es estar pendiente a las temperaturas del chocolate para que no se queme y se quede sólido para formar las copas. Ahora no lo dudéis y a por ellos, ¡ya […]
Reto Reposteras por Europa: Bollos de los Húsares Paso a Paso
Como no podía ser de otra forma en estas fechas, seguimos con recetas típicas de la navidad. En este caso es un dulce tradicional alemán, cuyo nombre original es Husarenkrapfen. Son un dulce muy rico, como una mezcla entre bollo y galleta con sabor también a frutos secos. Además, como veis en el título, aprovecho […]