Porridge de Manzana y Canela (desayuno saludable)

Me estáis pidiendo estos días de encierro alguna receta más saludable, en el blog tengo varias que podéis ver aquí pero aprovecho también para compartir esta propuesta que es ideal para un desayuno o para lo que os apetezca, para una cena también puede ir bien si os gusta. 😉👌

Es una idea fácil, con un toque diferente y que podéis preparar en robot de cocina si tenéis o también a mano. Os dejo a continuación todos los detalles de cómo podéis hacerla.

INGREDIENTES:

  • 100 gr Copos de Avena
  • 300 ml Leche Entera (se puede sustituir por bebida vegetal)
  • 1/2 cucharadita Canela
  • 1/2 cucharadita Pasta de Vainilla (opcional)
  • 1 cucharada Miel (opcional)
  • 30 gr Almendras (en grano o picadas)
  • 2 Manzanas Golden

ELABORACIÓN CON ROBOT DE COCINA:

  • Comenzamos pelando las manzanas y poniéndolas en el robot de cocina, trituramos durante unos segundos a velocidad 5.
  • Seguidamente incorporamos la avena, la leche, la canela y la vainilla y programamos 10 minutos, velocidad 2, 95º.
  • Pasado ese tiempo agregamos la miel y removemos durante 20 segundos a velocidad 3.
  • Servimos acompañado de chocolate negro, almendras tostadas o lo que se prefiera.

ELABORACIÓN TRADICIONAL:

  • Pelamos y troceamos la manzana muy finamente o la rallamos con ayuda de un rallador.
  • Las ponemos en el cazo junto con la avena, la leche, la canela y la vainilla y dejamos que se cocine a fuego medio sin parar de remover.
  • Cuando veamos que se está espesando, añadimos la miel y seguimos removiendo hasta que tengamos la mezcla en el punto deseado.

Si lo preferís con la manzana cruda, la añadiríamos al final de la elaboración y simplemente mezclaríamos para integrar.

Como veis es una receta súper fácil y con la que no hay excusa para no hacer un desayuno saludable. ¿Quién se apunta?

 

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