Hoy quería compartir con vosotros esta receta tradicional mejicana para su “Día de Muertos” que es como allí celebran el que aquí en España llamamos “Día de Todos los Santos“. Llevaba mucho queriendo probar esta receta, ¡ya sabéis que las masas levadas me encantan! Pero entre una cosa y otra la había ido dejando y […]
Etiqueta: Tradicional
Pasta Fresca con Harina de Castañas
¡Hola a todos! Hoy voy a ser buena y os traigo otra receta sin horno, ¡para que no me echéis la bronca! Eso sí, antes de empezar con la reunión he de decir que no podría haber preparado esta pasta sin los cursos de pasta que he hecho con Tesimpasta y tampoco sin sus consejos […]
Mantecados de Almendra
La receta que os traigo hoy es original del libro de Joan Seguí, “Forn Sant Francesc, Panadería y Repostería Tradicional“. Desde que salió le tenía el ojo echado al libro para comprarlo y mi hermano me lo regaló sin que yo lo hubiera dicho nada, ¡menuda suerte! Es un libro de recetas tradicionales y le […]
Porridge de Manzana y Canela (desayuno saludable)
Me estáis pidiendo estos días de encierro alguna receta más saludable, en el blog tengo varias que podéis ver aquí pero aprovecho también para compartir esta propuesta que es ideal para un desayuno o para lo que os apetezca, para una cena también puede ir bien si os gusta. 😉👌 Es una idea fácil, con un […]
Pan de Leche y Torrijas
Sí, ya sé que vengo un poco tarde con esta receta pero al menos os traigo un dos por uno, ¡así que sé que me lo sabréis perdonar! 😉 Empezamos con un pan de leche, ideal como pan de molde para sándwiches o para hacer bollitos más pequeños. Este pan lo dejaremos reposar mínimo un día […]
Irish Soda Bread (con Buttermilk)
Supongo que a muchos de vosotros os pasará lo mismo, pero yo siempre que viajo intento buscar sitios donde probar recetas tradicionales dulces, saladas, de pan… Y ya, de camino, aprovecho si veo alguna que me parece interesante para tratar de descubrir cómo se hace y compartirla con vosotros. En este caso quería traeros este […]
Tarta de Zanahoria – Carrot Cake al estilo de la pastelería Magnolia Bakery
Hoy os traigo una receta que llevo mucho queriendo compartir con vosotros, ¡la típica Carrot Cake de la famosa pastelería Magnolia Bakery! Cuando estuve en Nueva York probé varias cosas de su pastelería y sin duda lo que más me gustó fue esta tarta, por su textura y por su combinación de sabores. Así que […]
Magdalenas a Mi Manera (con o sin relleno)
Las magdalenas son un básico que no puede faltar en casa, o al menos en la mía. 😜 Así que aquí os traigo una propuesta más para añadir a las que ya os había dejado anteriormente en el blog. Con estas cantidades que os dejo da para unas 22 unidades, si queréis menos sólo tenéis que […]
Mantecadas Florentinas
¡Hola! Hoy vengo con una receta de esas típicas que están anotadas en un papel y guardadas en el cajón de la cocina desde hace mucho tiempo y no tienes claro ni de dónde ha salido… Estas mantecadas las había hecho varias veces en casa con mi madre y me apetecía traéroslas porque es un […]
Bundt Cake de Mandarina y Yogur; Reto Una Galleta, Un Cuento
¡Hola! La receta que os traigo hoy es un sencillo bizcocho de yogur, pero con un toque diferente. Además este tipo de recetas nos solucionan “la papeleta” cuando tenemos que hacer algo rápido, porque es difícil que salgan mal. 👌 Aprovecho para participar con él en el Reto “Una Galleta, Un Cuento”, reto que organiza Patricia […]