Galletas Saludables de Plátano, Avena y Manzana

Con la llegada de septiembre vuelven las buenas intenciones, la rutina y los buenos hábitos… ¡o a menos eso intentamos! Así que hoy os traigo una receta de unas galletas saludables que os ayudarán a llevar una dieta más sana y a cuidaros un poco más.

Galletas de Avena, Plátano y Manzana 6

INGREDIENTES:

  • 1 Huevo
  • 1 Cucharada de Leche
  • 1/2 Cucharadita de Vainilla
  • 1 Cucharada de Miel (opcional)
  • 2 Plátanos Maduros Machacados
  • 1/4 Taza Harina de Avena
  • 3 Onzas de Chocolate Negro con Almendras (en trozos muy pequeños)
  • 1/2 Manzana (en trozos muy pequeños)
  • 1 y 1/4 Taza de Avena

ELABORACIÓN:

  • En un bol, vamos mezclando todos los ingredientes en el orden en que se indica anteriormente: batimos los huevos, le añadimos la leche, la vainilla y la miel (opcional), le incorporamos los plátanos machacados y luego incorporamos la harina de avena, el chocolate troceado, la manzana y la avena y mezclamos muy bien.
  • En la bandeja del horno colocamos un papel vegetal y con ayuda de una cuchara y una lengua pequeña vamos poniendo las galletas (si lo prefieres también puedes hacerlo directamente con las manos).
  • Las llevamos al horno previamente precalentado a 190ºC durante 20 minutos.
  • ¡Podéis guardarlas en un recipiente hermético y aguantan varios días sin problema!

Galletas de Avena, Plátano y Manzana 2

¡Ya no tienes excusa para no desayunar un poco más sano! ¿Te animas a prepararlas?

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