Bizcocho de Fresa Relleno de Chocolate + SORTEO ANIVERSARIO BIZCOCHEANDO

Además de la receta hoy os traigo un sorpresón… ¡No dejéis de leer que os cuento todo a continuación! 🤩🤩

En cuanto vi este molde entre las novedades de Nordic Ware no me pude resistir, y en cuanto lo pusieron a la venta en Claudia & Julia me lo pensé bastante poco la verdad. ¡Pero es que encima le pusieron oferta especial de lanzamiento! Es el modelo Wildflower de Nordic Ware, de la colección de 2018, aunque ya sabéis que me encantan todos sus moldes.

Y como sé que a vosotros también os encantan estos moldes, en colaboración con Claudia & Julia y para celebrar que en breve es el segundo aniversario del blog… ¡Vamos a sortear uno de los moldes de la marca! El sorteo se realizará a través de mi cuenta de Instagram y para participar tenéis que ir a esta foto.

A continuación os dejo las bases y detalles del sorteo:

  • Seguir las cuentas de Instagram de @Bizcocheando y la de @ClaudiaAndJulia (si resultas ganador deberás probar que sigues ambas cuentas).
  • Dejar un comentario en esta foto con mención a tres amigos reales, sólo es válido un comentario por persona.
  • El premio es un molde de Bundt Cake o Loaf Cake de la marca Nordic Ware, modelo a elegir por la persona ganadora de entre los que hay disponibles en la tienda de Claudia & Julia (puedes verlos aquí, están valorados entre 36 y 46€, según modelo).
  • El envío está limitado a territorio español peninsular e Islas Baleares.
  • El sorteo empieza el viernes 20 de Abril en el momento en que se haya publicado esta fotografía y serán válidos los comentarios realizados hasta el martes 24 de Abril a las 23’59h (hora española).
  • La comunicación del ganador la realizaré en mi cuenta de Instagram, a través de Stories y en la foto del sorteo editando el título a lo largo de los 5 días siguientes a la fecha de finalización del concurso.
  • Asimismo, me pondré en contacto con quien gane por mensaje directo y, además de indicarme el molde elegido, deberá darme los siguientes datos para poder realizar el envío del premio: nombre, dirección postal, mail y teléfono de contacto.

Venga, ¿a qué esperas para participar? ¡Que hay un premiazo en juego! 😉🙌

[Edito: ya hay ganadora, podéis ver quién ha sido la persona afortunada en el certificado de Easy Promos entrando en este enlace]

➡ Además, para celebrar este sorteo no podía dejar de traeros una receta especialmente preparada para este día, así que a continuación os dejo con este bizcocho con un toque de fresa y un rico relleno de chocolate. ¡No os lo perdáis! ⬅

INGREDIENTES:

  • 3 Huevos L
  • 150 gr Azúcar
  • 75 gr Aceite Oliva Suave (o de Girasol)
  • 1 Cucharadita Vainilla
  • 2 Cucharadas Pasta de Fresa o 3 de Mermelada de Fresa
  • 250 gr Harina
  • 8 gr Levadura
  • 1 Pizca Sal Fina

Para el Relleno:

  • 75 gr Chocolate Negro (preferiblemente fondant)
  • 40 gr Leche Entera
  • 15 gr Mantequilla

ELABORACIÓN:

  • Encendemos el horno y lo vamos precalentando a 200º C con calor arriba y abajo.
  • Ponemos todos los ingredientes del relleno en un cazo al baño maría y vamos removiendo hasta que se funda. Una vez que lo tengamos dejamos tal cual para que no se solidifique.
  • Tamizamos los ingredientes secos (harina, levadura y sal) y reservamos en un bol.
  • En el bol de la amasadora ponemos los huevos y el azúcar y batimos con las varillas a velocidad alta, para que vaya montando y blanquee bien. También se puede hacer con una batidora de varilla doble.
  • Una vez que esté, bajamos a velocidad mínima y vamos añadiendo el aceite en forma de hilo.
  • Seguidamente incorporamos la vainilla y la pasta de fresa (o la mermelada).
  • Cogemos ahora los ingredientes secos que ya habíamos tamizado y vamos añadiendo poco a poco hasta que esté todo integrado y la masa sea homogénea.
  • Vertemos la mitad de la masa en un molde engrasado con spray desmoldante, le ponemos el relleno y terminamos con la masa del bizcocho que aún quedaba.
  • Llevamos al horno, bajamos la temperatura a 170º y dejamos que sea haga durante unos 45/55 minutos, esto ya depende de cada horno e incluso del molde elegido. Antes de sacarlo probamos con un palillo que esté bien hecho.
  • Cuando esté listo lo dejamos templar en el molde sobre una rejilla. Pasados unos 15 minutos desmoldamos y dejamos que enfríe por completo en la rejilla.

¡¡Y hasta aquí llegó la receta de hoy!! Os voy a confesar que tengo más sorpresas preparadas que llegarán muy pronto, así que permaneced atentos a mis redes sociales y al blog. ¡Os mantendré informados! 😁 😘

2 comentarios en “Bizcocho de Fresa Relleno de Chocolate + SORTEO ANIVERSARIO BIZCOCHEANDO

  1. Hola Cristi!! Ese bizcocho de fresas con ese relleno de chocolate me ha dejado sin habla!! Quiero un trocito para el desayuno!! Y ese molde es una preciosidad como todos los de nordic!! Gracias por el sorteo. Voy corriendo a participar. Besos

    1. Gracias a ti por todo, desde luego no hay duda que eres la top 1 en mis comentarios del blog. ¡Un besazo bonita! ¡Y mucha suerte en el sorteo! 😉

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